Prispevek z dne 11 junija 2019, Hruške

xxx

Hruške v vseh agregatnih stanjih

V našem vrtu stoji stara hruška, ki pravzaprav rodi le moštnice, ki pa so pri bližnjih in malo bolj oddaljenih sosedih že več desetletij zelo cenjene. Ne rodi vsako leto enako, ampak predzadnje leto smo imeli srečo in hrušk je bilo res ogromno, zato smo jih lahko tudi predelali. Iz hrušk smo delali kompot, naredili pikantne vložene hruške, jih sušili v krušni peči ‒ iz preostalih je sosed zelo skrbno skuhal žganje. Za žganje smo dnevno sveže obrane hruške zmleli v drozgo in po končani žganjekuhi, ki jo je dan in noč nadziral naš strokovnjak, je nastal edinstveni okus.

In tako lahko naši posebni gostje neposredno primerjajo sadje z le enega drevesa v različnih stanjih, dokler zaloga ne poide …

• 

• 

•